☆味見は大事(笑)
こんにちは、恭子です。
昨日は息子のスイミングの進級テストでした。
結果は不合格。
半分は出来たけど・・・という事だったので
次に期待かな~^^
さて、先日の流れの講座でマジカルフードの話をしながら
「こんな風に料理してもいいよね」
と話すみどりん。
きょ「人生でそれを使って料理したことないなー」
という私とのやり取りの中で
みど「料理下手な人が決まって言うのが『味見しない』なんでーって思う」
きょ「えー!某ぱっど先生の言うとおりにしたらなるって思うんやもん」
みど「で、それを自分流にした時も味見せんやん」
きょ「いける!って信じてまうねん」
という会話がありました。(どんな講座や・笑)
ですが、昨日振り返った時に。
目標設定をしても時々ルート確認してねって言う癖に
美味しさのルートは無視かい!って自分にツッコミが入りました。
先程の料理のやり取りの中で、料理上手だった母が私の失敗のフォローに入ると
最終的には母の味に寄せた形におさまるという話をしました。
その時に
「母の中で味のゴールが決まってる」
って事を言ったんですが、
明確なゴールが決まっているからそこに行けるんやなと
今更ながらに色々納得(苦笑)
人生の迷子の導きをしている癖に味の迷子でしたがそれも終わりだ!!(笑)
まずは途中を振り返る(味見)を心掛けます( ̄▽ ̄)b
確かこの時「味見しない人ー」って聞いたら
仲間がいなかったんですよね~。
東京講座でも聞こうかなー(*´▽`*)♪
味見しないよ!だから料理が苦手だよって方のご参加お待ちしています(笑)
ごく稀にSNSに作った料理を乗せていますが
家族にも好評なんです。
それはオリジナルを加えてないから(笑)
栗の渋皮煮も言うとおりに作れば美味しかった(≧▽≦)
ではでは、また~(^^)/
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